烹饪大师胡晓远应邀参加江西浮梁县美食节活动

　　应中国饭店协会之邀，著名特级烹饪大师、四川省乡村旅游协会乡村美食分会会长、美食文化研究专家胡晓远，应邀5月29日由成都直飞江西景德镇，参加浮梁县品“一招鲜”、享“浮梁味”为主题的美食节活动。

　　开幕式上，胡晓远大师被聘为“浮梁县美食推广大使”。下午参加“当地地方菜品牌发展闭门研讨会”，并作为美食评论家代表发言。相关行业协会、政府部门领导出席活动。

　　胡晓远表示，这是我第一次到景德镇、第一次到浮梁县，才知道原来景德镇是归浮梁县管辖的，后来分出去变成了一个地级市。其瓷艺、瓷质、瓷文化历史非常悠久，同样当地的食材也非常有名，像茭白、豇豆、苦槠豆腐、碱水巴等品质很好，皆有广阔的市场价值。若能将瓷器与美食无缝连接为一体，那就真正地再现了“美食不如美器”的意境。